Im Mittelpunkt stehen hier die Grundlagen der veganen Ernährungsform. Sie lernen die Bedeutung von nährstoffreichen, vollwertigen, hauptsächlich pflanzlichen Lebensmitteln kennen und wie eine gesunde Ernährung zur Erhaltung oder zur Wiedererlangung einer guten Gesundheit beitragen kann. Steigen Sie ein und lernen Sie die Ursprünge und die ganze Vielfalt sowie neueste Trends des vegan lifestyle kennen. Ob Kochen, Backen oder Fermentieren - Sie werden begeistert sein.