Selkirk Bannock, Scones und Shortbreat -  Willkommen im veganen Schottland

Auch im Land von Blutwurst und Schafsmagen hat sich eine vegane Szene etabliert. In den Supermärkten sind vegane Lebensmittel oft deutlicher als in Deutschland als solche gekennzeichnet, viele vegane Cafés bieten z.B. den typischen, süßen Hefekuchenlaib mit Rosinen (Selkirk Bannock) an. Scones, ein beliebtes Gebäck, das zu Tee genossen wird oder Shortbread, ein Mürbeteiggebäck, sind nur einige Beispiele für typisch schottische Speisen, die wir in tierfreundlicher Variante genießen werden. Lassen Sie sich überraschen, wie unterschiedlich die schottische Küche im Vergleich zu der oft bekannteren englischen ist.